Ныне в Киеве, да и в других крупных городах Украины остро ощущается нехватка мест в недорогих гостиницах. Поэтому и процветает такой «бизнес», как сдача квартир и комнат посуточно. Сервис там оставляет желать лучшего, к тому же есть большая вероятность стать жертвой мошенников. Во многих цивилизованных странах эта проблема давно решена за счет хостелов – молодежных отелей эконом-класса с минимальным набором сервисных услуг.
Первый хостел появился в Германии в начале прошлого века. Ныне в 96 странах мира насчитывается почти 8 тыс. хостелов. В Европе их около 4 тысяч, более 700 – в соседней Польше. Хостелы являются наиболее оптимальным и экономичным вариантом проживания за границей для молодежи разных стран.
В любой стране в хостел-ассоциации можно получить информацию о хостелах других стран. Собственно, задуманные в качестве молодежных гостиниц, хостелы давно вышли за их рамки. Ограничения по возрасту (до 26 лет) существуют только в Баварии. Так сложилось исторически. В остальных же хостелах останавливаются люди разных возрастов, национальностей, профессий. Чаще всего студенты, преподаватели, обычные туристы и бизнесмены, которые хотят сэкономить на проживании. Количество посещений в подобных заведениях составляет порядка 35 млн. в год.
Самая большая хостельная страна – Австралия. Там около тысячи хостелов. Они существуют 60 лет, но рынок до сих пор не заполнен. В Германии – почти 600 хостелов, и постоянно открываются новые. Перспективы огромные, до наполнения рынка еще далеко.
От десяти и дороже
В Украине проживание в хостеле в сутки обходится в 45-90 грн., в зависимости от условий. Собственно, найти посуточно квартиру даже у бабушек на вокзале за 10 у.е. вряд ли удастся. Цены же в трехзвездочных гостиницах на порядок выше.
Сейчас в Украине более 10 хостелов. Четыре – в Киеве, столько же – во Львове, три хостела в Крыму и несколько, которые принимают только группы. В хостеле «Выдубичи» (Киев) за проживание в трехместном номере с телевизором и холодильником (правда, удобства на этаже) надо заплатить 45 грн. в сутки, то же в двухместном номере – 55 грн., в одноместном – 70 грн. Если же вы намерены воспользоваться улучшенным номером, это обойдется в 95 грн. в сутки, зато удобства уже в номере.
В международном хостеле «Куточок Лева», который находится в центре Львова, семейный номер с двухспальной кроватью (говорят, они пользуются большой популярностью) стоит 9-11 евро, в зависимости от того, есть у вас членская карточка Международной федерации молодежных хостелов или нет. При этом телевизор, телефон, душ и туалет в номере. В общем, выбрать есть из чего.
Но главное отличие хостелов от обычных гостиниц состоит не только в экономичности проживания, но и в особой душевной и демократической атмосфере, царящей в них. Согласитесь, приезжая в новую страну, очень хочется побыстрей освоиться, завести новых друзей и погрузиться в изучение местных окрестностей. Поменяйте галстук на бандану, модный костюм на штормовку, офис – на фантастические высокогорные пейзажи Карпат – и вперед за экстремальным удовольствием.
Самые дешевые хостелы – в Румынии и Турции (4-6 долл. в сутки), самые дорогие – в Японии, США, Амстердаме и Лондоне (примерно 50 долл. за двухместный номер). Средняя цена проживания в хостеле в Европе – 10-15 долл. в сутки. В эту сумму входит минимально необходимый набор услуг – чистое белье, прачечная, камера хранения, сейф для хранения личных вещей, доступ к Интернету, компьютер, факс, оборудованная кухня, необходимая информация о городе.
Начинаем бизнес
Для того, чтобы открыть хостел на 200 мест с «нуля», потребуется $ 1,1 млн. Окупаемость составит около 8-9 лет. Переоборудование существующего помещения в пригороде общей площадью 2 тыс. кв. м под хостел на 100 мест будет стоить $120 тыс. Окупается за 3 – 5 лет. Сейчас используются и франчайзинговые схемы.
Обычно раскрученные хостелы заполнены на 80-90%. А один молодежный отель на 150 мест приносит прибыль $500-600 тыс. в год. «Расчеты показывают, что вложения в открытие хостела на порядок, а то и больше ниже по сравнению с 4-звездочной гостиницей, – говорит Евгений Самарцев, председатель Национального общественного совета по туризму и курортам. – А что касается прибыли, то как 5-звездочная гостиница отрабатывается как бизнес-прибыльная, так же будет прибыльным и хостел, только в другой ценовой нише».
В Европе большинство хостелов находятся в исторических частях города, вблизи транспортных развязок. Посему и в Украине предпочтительнее, чтобы помещение под хостел находилось в центре. Хостелы в пригороде, скорее всего, смогут принимать только группы.
Для того, чтобы проживание в хостеле было недорогим, максимально снижены расходы на обслуживающий персонал. Так, для хостела на 100 койко-мест нужен директор, три рецепшиониста (администратора) и одна уборщица. В обычных гостиницах штат слишком раздут, в хостелах же клиенты максимально обслуживают себя сами. Это вполне соотносится с мировыми нормами.
Так, в Загребе (в Хорватии) в хостеле на 180 мест работает всего 5 человек. Хостелы по показателям соответствуют одно-, двухзвездочным гостиницам. Сейчас в Украине используются стандарты Канадской хостел-ассоциации, довольно строгие, предполагающие обязательное наличие кафетерия или кухни, где бы можно было приготовить еду, Интернета (платного или бесплатного), телефона, обязателен также прием кредитной карточки хотя бы одной из международных систем. Не так давно был принят украинский стандарт по местам размещения.
Сетевой принцип
Туристическим обслуживанием хостелов в Украине занимаются туристические фирмы-партнеры ассоциации. Благодаря этому информация о хостелах известна всем желающим, а в любом хостеле можно узнать о всех подобных гостиницах любой страны. Всеукраинская молодежная хостел-ассоциация, зарегистрированная в октябре 2003 г., она является аккредитованным агентом Международной Федерации молодежных хостелов и имеет эксклюзивное право представлять Федерацию на территории Украины.
В мае 2004 г. появился первый хостел, – в Ужгороде. Потом были открыты хостелы во Львове и не так давно – в Киеве. Сейчас в Украине сеть хостелов только формируется. Информация о хостеле размещается на сайте международной федерации, национальной ассоциации и в печатных каталогах.
Сколько нужно хостелов? Для города населением до 1 млн. оптимальный хостел – на 100 мест, считают в ассоциации. Оценивая ситуацию на гостиничном рынке, эксперты утверждают: самое время строить отели. Чиновники ратуют за фешенебельные «паласы» и «хилтоны» — больший доход в казну. Однако, по мнению экспертов, более рентабельны небольшие отели, рассчитанные на командированных, транзитных путешественников, просто небогатых людей. Зачастую и респектабельный иностранец не прочь сэкономить.
Такие отели востребованы и в городах, и в курортных регионах. Их конкурентное преимущество по сравнению с большими гостиницами — индивидуальный подход к гостю. К тому же, такой формат отеля интересен инвестору благодаря сравнительно быстрой окупаемости — 4-6 лет, тогда как большой отель окупится лет через 8-15.
Поток туристов в нашу страну стремительно увеличивается. Туристы в возрасте до 25 лет составляют 20% от общего количества путешествующих. Так что спрос на недорогое место, где можно остановиться, будет расти.