Знаменитый кинорежиссер, автор картин «Крестный отец» и «Апокалипсис сегодня», и по совместительству винодел Фрэнсис Форд Коппола открывает ресторан Rustic Francis’ Favorites на территории своей винодельни Francis Ford Coppola Winery в долине Напа (штат Калифорния).
Название заведения — Rustic Francis’ Favorites («Любимые простые блюда Фрэнсиса») — прозрачно намекает нам на то, что кухня ресторана будет прежде всего угождать вкусы самого Копполы. В меню — сытные блюда деревенской кухни, приготовленные из свежих натуральных ингредиентов (пицца по-неаполитански, мясо в горшочке с пряными травами и другое). Овощи для ресторанных яств будут выращиваться на расположенном рядом участке. По воскресеньям гости Rustic Francis’ Favorites вместо стандартного заказа нескольких позиций из меню получат целый сэт блюд от шеф-повара — это будет нечто вроде большого семейного обеда.
Rustic Francis’ Favorites откроется осенью этого года. Заведение будет состоять из ресторанного и дегустационного залов, коктейльного бара и винного магазина. Рядом расположатся музей вина и музей фильмов Копполы (последний может похвастаться несколькими примечательными экспонатами вроде стола дона Корлеоне).
По материалам: luxist
uaprom.info (Киев)