Эксперты подсчитали, во сколько украинцам обойдется Новый год

нас ...
Эксперты подсчитали, во сколько украинцам обойдется Новый год

В среднем по Украине стоимость новогоднего стола-2019 для семьи из четырех человек вырастет по сравнению со стоимостью новогоднего стола-2018 почти на 20% и составит 1 535 грн

Об этом сообщает Институт аграрной экономики со ссылкой на заместителя директора учреждения Николая Пугачева.

По его словам, для оценки специалисты взяли новогоднее меню из блюд, которые являются традиционными для стола среднестатистической семьи: салаты, мясные и рыбные продукты, овощи, фрукты, хлебобулочные и кондитерские изделия, напитки и тому подобное.

По расчетам ученых Института аграрной экономики, 3 кг салата «Оливье» традиционной рецептуры обойдется в 129,76 грн. Это на 25% больше, чем при праздновании 2018 года. Самыми дорогими ингредиентами блюда являются колбаса - 53,08 грн за 0,5 кг; 0,5 кг зеленого горошка - 27 грн; 6 яиц - 15,10 грн и 180 г майонеза - 9,50 грн. Еще в 25,08 грн обойдутся лук, морковь, картофель и соленые огурцы.

Немного дешевле - 118,32 грн - будет стоить салат «Сельдь под шубой» (1,5 кг). Львиную долю его стоимости составит филе сельди - 100 грн за 0,5 кг. Майонез обойдется в 9,50 грн, морковь - 2,38 грн (1 шт.), свекла - 2,35 грн (1 шт.), лук - 2,15 грн (1 шт.), картофель - 1,94 грн (2 шт.).

Существенно возрастут расходы на мясные продукты. Полкило нарезки сырокопченой колбасы «Салями» будет стоить в среднем 80 грн, столько же копченой подбрюшины - 75 грн, а свежий биток из свинины - 78,50 грн. За 1 кг свежего куриного филе придется заплатить в среднем 111 грн. Общая стоимость 2,5 кг мясных продуктов на новогоднем столе составит 344,50 грн.

Традиционная для украинского стола сельдь (0,5 кг филе) обойдется в 100 грн, твердый сыр (300 г) - 54 грн, пачка масла сливочного (200 г) - 32,25 грн.

Стоимость овощей на новогоднем столе составит в среднем 159,48 грн. Картофель (2 кг) будет стоить в этом году 13,84 грн, грибы (1 кг) - 47,90 грн, перец сладкий (0,5 кг) - 51 грн, огурцы свежие (0,5 кг) - 16,77 грн, помидоры свежие (1 кг) - 29,97 грн.

Фрукты на праздничном столе обойдутся в 78 грн. За 2 кг мандаринов придется заплатить 50 грн., 1 кг бананов обойдется в среднем в 22 грн, лимон (200 г) - 6 грн.

Батон белого хлеба (1 кг) будет стоить 19,89 грн, а шоколадные конфеты - 170 грн за 1 кг.

Бутылка шампанского (0,75 л) обойдется в 98 грн. В полтора раза больше - 155 грн - придется заплатить за бутылку (0,5 л) коньяка.

Безалкогольные напитки обойдутся в 76,10 грн. За 2 л сока придется заплатить 38,30 грн, минеральной воды (1,5 л) - 11,30 грн, за сладкую воду (2 л) - 26,50 грн.

Семьям, имеющим возможность покупать деликатесы, придется дополнительно заплатить около 470 грн. Баночка красной икры (120 г) обойдется в 250 грн, а 200 г красной рыбы - в 220 грн. Поэтому стоимость новогоднего стола с деликатесами повысится до 2 005,30 грн, отметил Пугачев.

Стоимость бюджетного варианта новогоднего стола в Киеве составит 1 647,60 грн, что на 13,6% больше стоимости новогоднего стола 2018 года. Стол с деликатесами обойдется жителям столицы в 2 157,60 грн.

Оценить материал:
load
Рейтинг: 5.00
1